Spaghetti Carbonara
-
Tillagning
Kolarhustruns spaghetti skall vara svart av peppar. Carbonara kan lagas med bacon, eller som i Italien: med pancetta.
Ingredienser
Receptet är skrivet för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 400 g Zeta Casa Di Luca Spaghetti
- 160 g Zeta Pancetta eller skivad bacon, nedskuren
- 2 vitlöksklyftor finhackade
- 4 äggulor
- 100 g Zeta Storbit Parmigiano Reggiano 22 mån eller Zeta Storbit Grana Padano 16 mån, riven
- 4 msk Zeta Olivolja
- salt
- svartpeppar