5 italienska gryner med soffritto
-
Tillagning
Cinque cereali al soffritto. En soffritto är en smakgrund för italienska maträtter, istället för buljong. I denna variant har vi valt att blanda den genuina soffritto-smaken med gryner, kapris och citron.
Ingredienser
Receptet är skrivet för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 1 fpk Zeta 5 Gryner Ekologisk
- 3 gul lök hackad
- 8 vitlöksklyftor hackade
- 3 morot skalad och tärnad
- 6 stjälkar selleri skivade
- 1 dl Zeta Olivolja
- Salt
- svartpeppar nymalen
- 1 dl Zeta Kapris små eller Zeta kapris medelstora
- 2 msk finrivet citronskal
- 1 dl citron pressad
- Hackad persilja