Grillad aubergine med tomatsalsa
-
Tillagning
Grillade skivor av aubergine med en rökig tomatsalsa.
Ingredienser
Receptet är skrivet för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 4-5 auberginer
- Salt
- Zeta Olivolja
- Tomatsalsa
- 10 tomater
- 1 vitlöksklyfta riven
- 1 dl Zeta rökt olivolja eller vanlig Zeta olivolja
- 5 msk Zeta Kapris små
- 1 kruka basilika strimlade
- 5 msk pressad citron
- Salt
- svartpeppar nymalen