Pasta Sugo Finto

Name: Pasta Sugo Finto
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g Zeta Spaghetti; 1/2 gullökhackad; 2 vitlöksklyftorhackade; 1 morottärnad; 2 blekselleristjälkartärnade; 1/2 dl Zeta Olivolja; 400 g Zeta Körsbärstomater; 1/2 dl vatten; salt; svartpepparnymalen; bladpersiljahackad

Fräs lök, vitlök, morot och selleri i rikligt med olivolja utan att det får färg.

Tillsätt tomaterna och vatten.

Koka ihop såsen under ca 10 minuter.

Koka under tiden spaghettin så den blir al dente, alltså har kvar sitt tuggmotstånd, låt rinna av genom ett durkslag (spara lite pastavatten).

Blanda pastan med såsen, späd med lite pastavatten om det blir för torrt, ringla över Zeta Olivolja och servera med nyriven parmesan.